Зимний сад в Воронцовском дворце

Зимний сад Воронцовского дворца служит оригинальным переходом из центрального корпуса в столовую. Изначально Блор спроектировал здесь большую бильярдную в форме открытой галереи. Но в в 1838 г. здесь был организован зимний сад, застекленный с южной стороны. Для освещения и без того светлого помещения был сделан большой фонарь в самом центре потолка. Особой необходимости в создании зимнего сада не было: ведь Воронцовский дворец и так окружен великолепным парком с вечнозеленой растительностью. Сад был устроен главным образом для того, чтобы не нарушить характер северного дворца по тогдашней традиции.

Зимний сад предназначен для выращивания экзотических растений, которым климат Южного берега Крыма оказался довольно суровым. Из первых растений здесь сохранился лишь фикус-репенс — вьющееся по стенам вечнозеленое растение. Из редких растений араукарии и саговник отогнутолистый. Сейчас зеленое убранство зимнего сада Воронцовского дворца украшает несколько видов пальм, различные бегонии, камелии и многие другие растения.

В густой зелени видны парковые статуи из белого мрамора: «Девочка» итальянского скульптора XIX в. Корбеллини и «Первые шаги» французского мастера XIX в. Маркеста. В центре помещения, у мраморного фонтана, находятся три мраморные статуи, выполненные неизвестными русскими зодчими с античных образцов: копия с работы греческого скульптора IV в. до н. э. Леохара - «Аполлон Бельведерский», копия с работы греческого мастера III в. до н. э. Дойдалса - «Купающаяся Афродита» и работа неизвестного мастера «Муза астрономии Урания».

Вдоль южной стены — ряд скульптурных портретов, созданных западноевропейскими мастерами. Слева — портрет Екатерины II немецкого умельца Эстеррейха (1747—1806). Затем — три произведения француза Дени Фуатье (1793—1863): в центре — портрет бывшего владельца дворца Воронцова, справа — его жены и слева — его отца.

Скульптурную портретную галерею замыкает исполненный англичанином Ноллекенсом (1737—1822) бюст Вильяма Питта-младшего — главы английского правительства, во времена которого отец Воронцова был послом в Англии.